| 芒果布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鱼胶粉 | 克 | 35千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 616克 | 芒果布丁热量/卡路里1340千卡 | |||
 热量1340千卡，相当于铲东西223分钟消耗的热量...360 | |||||
芒果布丁的做法共9个步骤
食材主料/辅料
芒果（2个（约500）克）、牛奶（100克）、白糖（50克）、鱼胶粉（10克）、水（32克）、淡奶油（100克）
1/9. 先用水将鱼胶粉溶化备用。
2/9. 牛奶加入白糖用小火加热至80度左右，关火
3/9. 将泡发的鱼胶粉倒入，搅拌使其溶化。
4/9. 一只芒果肉和另一只芒果1/2肉和淡奶油放入搅拌机中。
5/9. 搅拌成芒果泥。
6/9. 将芒果泥倒入稍冷却的牛奶中混合均匀，并用筛过滤二次。
7/9. 将躺1/2的芒果肉切成加入去牛奶芒果液里混合均匀。
8/9. 将芒果液装入布丁杯中。
9/9. 放入冰箱冷藏至凝固即可食用。
食材功效信息
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有明目、预防便秘、杀菌等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与精盐、大葱、食盐相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、改善睡眠、改善视力等功效；可与黑豆、蜂蜜、草莓搭配；与香椿、猕猴桃、醋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、舒缓肝气、润肺生津等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有肾虚遗精、止血、补肝肾等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 芒果布丁热量1340 千卡
- 脂肪100.98 克
- 蛋白质92.83 克
- 碳水化合物119.18 克
- 钠637.6 毫克
- 钙542 毫克
- 铁3.49 毫克
- 钾641 毫克