| 嫩滑牛奶蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鲜味汁 | 克 | 2千卡 | 37千卡 | 6克 | 0克 |
| 总量 | 323克 | 嫩滑牛奶蛋羹热量/卡路里450千卡 | |||
 热量450千卡，相当于打拳击38分钟消耗的热量...720 | |||||
嫩滑牛奶蛋羹的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（150克）、纯牛奶（200毫升）、温水（70克）、鲜味汁（适量）、香油（适量）
1/8. 鸡蛋用清水洗净后，磕入碗中。
2/8. 用筷子将鸡蛋打散后，倒入70g的温开水。
3/8. 接着倒入200克加热后晾温的纯牛奶，用筷子朝一个方向搅拌至均匀。
4/8. 用滤网过滤一下，倒入奶锅中。
5/8. 接着慢慢倒入耐高温的玻璃盛器中。
6/8. 封上保鲜膜，冷水放入蒸锅盖上锅盖。
7/8. 水开后转中火蒸10分钟关火。
8/8. 取出浇上调好的鲜味汁和香油就可以吃了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与圆生菜、小米、桂圆搭配；与茶叶、鹅肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防骨质疏松、大便秘结、美容养颜等功效；可与草莓、桃、蜂蜜搭配；与空心菜、金桔、酒相克，同食可能会引起不适；
鲜味汁的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、益肝养发、延缓衰老等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 嫩滑牛奶蛋羹热量450 千卡
- 脂肪112.81 克
- 蛋白质21.56 克
- 碳水化合物8.42 克
- 钠8043.3 毫克
- 钙169 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾247 毫克