| 炸虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 517克 | 炸虾热量/卡路里726千卡 | |||
 热量726千卡，相当于泡澡363分钟消耗的热量...120 | |||||
炸虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
虾（适量）、面包糠（适量）、鸡蛋清（适量）、盐（适量）、料酒或柠檬汁（适量）、孜然粉（适量）
1/5. 第一步处理大侠，剪头剥皮去虾线。
2/5. 撒一点点料酒或柠檬汁去腥，然后放孜然粉，量自定。我儿子喜欢吃那个味我就多放一些。喜欢五香粉或别的东西的同学可以放一些，友情提示虾仁不放盐。虾头要炸酥所以不裹其他东西先放盐入味。
3/5. 蛋放盐打成蛋液。（第二步腌制虾仁的时候没放盐，因为虾遇盐就变紧变硬口感不好儿子咽不下去）。
4/5. 虾仁滚蛋液放铺好面包糠的盘子里，再撒一层面包糠晃晃晃。就均匀沾好面包糠了。
5/5. 起油锅。先放虾头，炸差不多放虾仁。小火嗯.....吃的就剩一个才想起来拍照。......对不住......真的挺好吃儿子和我都喜欢。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有催乳、预防动脉硬化、降血压等功效；可与丝瓜、藕、燕麦搭配；与葡萄、红枣、芹菜相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、促进肠胃蠕动、促进排便等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、呵护咽喉、祛除腥膻之味等功效；与小豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛寒除湿、理气开胃、祛风止痛等功效；
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营养信息
- 炸虾热量726 千卡
- 脂肪18.6 克
- 蛋白质42.9 克
- 碳水化合物108.9 克
- 钠10328.7 毫克
- 钙177 毫克
- 铁6 毫克
- 钾379 毫克