| 椰香玉米菊花包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淀粉 | 克 | 109千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 椰蓉 | 克 | 342千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 玉米粉 | 克 | 540千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 炼乳 | 克 | 33千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 758克 | 椰香玉米菊花包热量/卡路里2348千卡 | |||

1/9. 苋菜汁化开酵母加入面粉中搅拌并揉成光滑面团盖上湿布静置发酵。

2/9. 把椰汁,牛奶放入锅中小火烧开,加糖玉米粉淀粉轻轻搅拌至粘稠,再加入炼乳和黄油搅拌顺滑,最后加入椰蓉翻拌均匀冷却待用

3/9. 发好的面团比原来大1.5-2倍大,按压排气搓长条

4/9. 切大小均匀的剂子擀成包子皮

5/9. 包子皮包入馅收口,搓圆,拿剪刀从底部均均的剪出花瓣,

6/9. 接着第二层,第三层一直到顶部

7/9. 看,把剪好花瓣的菊花包直接放入蒸笼里二次醒发20分钟左右
8/9. 二次醒发二倍大后冷水开蒸,水开后15分钟关火,2分钟后开锅,漂亮的菊花包就好了,

9/9. 内外兼修,颜值爆表呢!
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润颜、生津利尿、解渴祛暑等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;
玉米粉的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有补充营养、杀虫消疳、驻颜美容等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、美容养颜、养颜等功效;可与桃、黑豆、香蕉搭配;与橘子、米汤、菠萝相克,同食可能会引起不适;