| 戚風蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 砂糖 | 克 | 232千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 食用油 | 克 | 315千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 玉米粉 | 克 | 18千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 总量 | 205克 | 戚風蛋糕热量/卡路里812千卡 | |||
 热量812千卡，相当于骑马102分钟消耗的热量...480 | |||||
戚風蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
雞蛋（3个（150）克）、砂糖（60克）、牛奶（40克）、食用油（35克）、玉米粉（5克）、低筋面粉（65克）
1/11. 雞蛋黃，油，牛奶，低筋麵粉（篩好）放入一個碗，搞勻
2/11. 搞勻
3/11. 蛋清分幾次加入砂糖來打
4/11. 最後加入玉米粉
5/11. 蛋清打成這樣
6/11. 蛋清加入麵粉糊中
7/11. 加香草精油
8/11. 倒進模具
9/11. 170度烤45分鐘
10/11. 做好要倒扣放涼才可以脫膜
11/11. 不收縮太多不收腰就是成功了。
食材功效信息
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、抗菌抑菌、滋阴等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、改善视力、预防便秘等功效；可与蜂蜜、木瓜、甘蔗搭配；与猕猴桃、香椿、橙相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、降血脂、治疗高血压等功效；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 戚風蛋糕热量812 千卡
- 脂肪108.36 克
- 蛋白质20.07 克
- 碳水化合物260.23 克
- 钠43.2 毫克
- 钙262 毫克
- 铁0.08 毫克
- 钾111 毫克