| 快手菜—洋葱爆羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉片 | 克 | 295千卡 | 118千卡 | 18克 | 4克 |
| 洋葱 | 克 | 60千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 400克 | 快手菜—洋葱爆羊肉热量/卡路里355千卡 | |||
 热量355千卡，相当于越野滑雪25分钟消耗的热量...840 | |||||
快手菜—洋葱爆羊肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
羊肉片（250克）、洋葱（150克）、蚝油（1大勺）、料酒（1小勺）、黄豆酱油（1勺）、白糖（1小勺）、食用油（适量）
1/6. 羊肉片提前从冰箱拿出来，解冻，洋葱顺刀切成条状。
2/6. 将调味依次加入羊肉片中，搅拌均匀，然后再腌制几分钟，便于入味。
3/6. 开火，平底锅倒一层薄薄的油。
4/6. 待油烧热后，将事先腌制好的洋葱和羊肉片倒入锅中。
5/6. 观察底面的肉片成熟之后，翻炒，我用的是铸铁锅，比较厚，火大的话有点炙子烤肉的效果。待全成熟后，就可以关火了。
6/6. 炒好的肉片和洋葱，此时洋葱也变软了， 肉片吸收了调料汁和洋葱的香味，所以肉片也别有一番风味。
食材功效信息
羊肉片的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益血、补肾壮阳、促消化等功效；可与白果、香菜、刀豆搭配；与半夏、西瓜、百合相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、杀菌消炎、防癌等功效；可与松子、羊排、五花肉搭配；与蜂蜜、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 快手菜—洋葱爆羊肉热量355 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质19.1 克
- 碳水化合物11.74 克
- 钠73.4 毫克
- 钙32 毫克
- 铁4.11 毫克
- 钾549 毫克