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香辣小龙虾虾尾

香辣小龙虾虾尾的热量和减肥功效

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香辣小龙虾虾尾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
小龙虾937千卡93千卡14.8克3.8克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
丁香18千卡359千卡0.3克17.2克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
紫苏122千卡174千卡0.2克11.9克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
总量1283香辣小龙虾虾尾热量/卡路里1374千卡
打猎 热量1374千卡,相当于打猎275分钟消耗的热量...300

香辣小龙虾虾尾的做法共13个步骤

食材主料/辅料

小龙虾(2千克)、干辣椒(15个)、槟榔果(3个)、八角(3个)、桂皮(3小块)、香叶(12片)、丁香(12颗)、生姜(2个)、大蒜(半棵)、紫苏(1元钱的)、矿泉水或凉白开水(800毫升)

1/13. 去菜市场选小龙虾,做好用那种青虾。嫩一点,壳薄一点,买四斤。回家用清水漂洗5-6遍,然后倒多点点白醋,颠几下,泡10分钟。然后清水再漂一片。去头,去虾线,开背。

香辣小龙虾虾尾的做法图解2

2/13. 把干的香料准备好,用冷水泡20分钟,姜蒜洗干净切片,紫苏留叶子洗干净。

香辣小龙虾虾尾的做法图解3

3/13. 紫苏

香辣小龙虾虾尾的做法图解4

4/13. 姜,蒜

香辣小龙虾虾尾的做法图解5

5/13. 锅洗干净,烧热,倒油,油多倒点点,待油煮开,下生姜片,20s后倒入洗干净的小龙虾虾尾。油炸爆香虾尾,翻爆待虾壳变红。倒入泡好的干香料。翻炒一分钟出香味,然后加入料酒,生抽,800ml矿泉水。

香辣小龙虾虾尾的做法图解6

6/13. 煮至水剩三分之一时加入紫苏和大蒜。

香辣小龙虾虾尾的做法图解7

7/13. 继续收汁。放盐。

香辣小龙虾虾尾的做法图解8

8/13. 汁快收干了。

香辣小龙虾虾尾的做法图解9

9/13. 准备出锅。

香辣小龙虾虾尾的做法图解10

10/13. 成品。

香辣小龙虾虾尾的做法图解11

11/13. 成品

香辣小龙虾虾尾的做法图解12

12/13. 成品

香辣小龙虾虾尾的做法图解13

13/13. 成品。

食材功效信息

小龙虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有提高免疫力、化瘀解毒、通乳生乳等功效;可与燕麦搭配;与洋葱相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、健胃消食、减肥等功效;可与豆腐、鳕鱼、基围虾搭配;与猪肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进消化、增进食欲、增加白细胞等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止泻、散寒止痛、温通血脉等功效;可与鸡肝、蜂蜜、猪肚搭配;

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效;

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营养信息

  • 香辣小龙虾虾尾热量1374 千卡
  • 脂肪59.65 克
  • 蛋白质87.72 克
  • 碳水化合物392.57 克
  • 783.7 毫克
  • 673 毫克
  • 45.3 毫克
  • 3101 毫克

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