| 玫瑰饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 285克 | 玫瑰饼干热量/卡路里1380千卡 | |||
 热量1380千卡，相当于吹号角690分钟消耗的热量...120 | |||||
玫瑰饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（120克）、黄油（80克）、糖粉（50克）、蛋液（15毫升）、干玫瑰花瓣（适量）、盐（1克）
1/8. 准备好食材
2/8. 取适量玫瑰花，将花心取出，剥离花瓣，在冷水中浸泡10分钟
3/8. 取80g黄油使其先软化，再加入糖粉50g，盐，搅拌均匀
4/8. 加入15ml蛋液，搅拌均匀
5/8. 向黄油中筛入低粉120g，加入碎玫瑰花瓣
6/8. 揉匀后，将其揉成圆柱形，冷冻1小时
7/8. 冷冻后拿出来，切片，约5mm厚度，放入烤盘
8/8. 晾置，出成品
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、和中益肺、去酒毒等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、保护肝脏、治喉痛等功效；可与黄豆、小米、百合搭配；与甲鱼 、豆浆、豆奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、预防蛀牙、杀菌等功效；与小豆、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玫瑰饼干热量1380 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质26.1 克
- 碳水化合物195.27 克
- 钠10205.8 毫克
- 钙151 毫克
- 铁5.36 毫克
- 钾205 毫克