| 烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 烧茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于小轮自行车8分钟消耗的热量...510 | |||||
烧茄子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、香茹（适量）、尖椒（适量）、西红柿（适量）、大蒜（适量）、酱油（适量）、酱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、淀粉（适量）
1/12. 将茄子洗净去皮，切丁放入容器中，加入适量干淀粉。
2/12. 将茄子洗净去皮，切丁放入容器中，加入适量干淀粉。
3/12. 香茹切丁备用。
4/12. 蒜切片备用。
5/12. 西红柿切块备用。
6/12. 尖椒切块备用。
7/12. 开火，锅中放入适量色拉油，油热后放入茄子，煸炒到茄子软烂。
8/12. 加入香茹丁，煸炒，三分钟即可盛出备用。
9/12. 锅内放入少量底油，油热后放入蒜片，煸香。
10/12. 加入尖椒、西红柿煸炒二分钟。
11/12. 放入煸炒好的茄子，加入酱、糖翻炒一分钟。
12/12. 加入盐、鸡精、酱油调味即可出锅。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、抑癌抗瘤、发汗解表等功效；可与黄豆、肥牛、蛋黄搭配；与黑鱼、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克