| 绿豆月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 植物油 | 克 | 959千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 中筋面粉 | 克 | 2816千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 豆沙 | 克 | 2668千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 2040克 | 绿豆月饼热量/卡路里6443千卡 | |||
 热量6443千卡，相当于擦洗地板1696分钟消耗的热量...228 | |||||
绿豆月饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
枧水（12克）、植物油（180克）、中筋面粉（780克）、转化糖浆（500克）、豆沙（1080克）
1/7. 煮熟的绿豆加少许水，打碎成绿豆泥。
2/7. 将转化糖浆、植物油、枧水混合，搅拌均匀。
3/7. 筛入面粉，用刮刀搅拌后，放冰箱冷藏30分钟。
4/7. 豆沙馅30g 饼皮20g每个，揉圆
5/7. 用月饼模具挤出样式
6/7. 上下火150度，10分钟后拿出在月饼表面刷上蛋液，一共烘烤时间为20分钟。
7/7. 出炉咯~ ps：我用的模具是50g的 按这个食谱能做50个左右
食材功效信息
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有安神除烦、提高免疫力、补充能量等功效；与鲤鱼、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 绿豆月饼热量6443 千卡
- 脂肪103.4 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物115.2 克
- 钠35.5 毫克
- 钙42 毫克
- 铁8 毫克
- 钾139 毫克