| 双椒滑蛋牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 397克 | 双椒滑蛋牛肉热量/卡路里655千卡 | |||
 热量655千卡，相当于帆船运动218分钟消耗的热量...180 | |||||
双椒滑蛋牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（250克）、鸡蛋（2个）、红指天椒（3个）、绿色线椒（1个）、蚝油（少许）、白糖（少许）、盐（少许）
1/6. 牛肉处理好之后，鸡蛋打散小火煎成蛋块，不要炒太老，成形就马上出锅备用。
2/6. 红椒和绿椒切碎，蒜瓣一个切碎。
3/6. 再起锅热油，放入两种辣椒和蒜瓣，炒香。
4/6. 煸好配料之后放入牛肉，中火炒，注意不要炒大太久或者开太大火，稍熟就好。
5/6. 牛肉稍熟后加入第一步炒好的蛋块，，加入蚝油，糖，盐，自己把握吧，反正不管我说多少克你们又不会真的去称。
6/6. 炒炒炒熟了就可以出锅了…
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、增长肌肉、滋养脾胃等功效；可与大白菜、茭白、草菇搭配；与白酒、鲶鱼、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与基围虾、干贝、生菜搭配；与兔肉、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增强免疫力、抗癌等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、滋阴、润肺生津等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增进食欲、清理胃水等功效；与豆馅、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双椒滑蛋牛肉热量655 千卡
- 脂肪24.8 克
- 蛋白质48.84 克
- 碳水化合物120.35 克
- 钠11052 毫克
- 钙311 毫克
- 铁6.86 毫克
- 钾631 毫克