| 糖霜豆沙排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 497克 | 糖霜豆沙排包热量/卡路里1288千卡 | |||
 热量1288千卡，相当于混凝土工作184分钟消耗的热量...420 | |||||
糖霜豆沙排包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、豆沙15g（适量）、酵母3g、（适量）、盐1g、（适量）、黄油15g（适量）、牛奶（200毫升）、白糖（15克）、鸡蛋（1个）
1/7. 高粉、糖、盐、牛奶、黄油、酵母在面包机里发面1个半小时。将发好的面团排气、分成50克左右小块，静置15分钟醒面。
2/7. 自制红豆沙：红豆洗净高压锅多水煮透。豆浆机加开水打碎，用布袋过滤挤干水，锅里放点色拉油炒干水分加糖翻炒，干湿相宜。捏成条形备用。
3/7. 面团整形：加入豆沙条卷成条形。收口朝下放入刷油的烤盘（烤盘上可铺锡纸）
4/7. 烤箱内喷洒水，二次发酵15分钟
5/7. 长胖了的面包胚好脆弱！刷上蛋液。
6/7. （多出的面包条放入纸盒了）糖霜过筛洒在刷过蛋液的面包胚上。
7/7. （这个洒了粗糖）烤箱预热180度上下火15分钟！
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、改善睡眠、防治近视等功效；可与木瓜、香蕉、蜂蜜搭配；与金桔、橘子、醋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、解盐卤毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与洋葱、肥牛、桂圆搭配；与柿子、田鸡、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖霜豆沙排包热量1288 千卡
- 脂肪14.37 克
- 蛋白质31.47 克
- 碳水化合物176.55 克
- 钠182.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克