| 香菇油菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 439克 | 香菇油菜热量/卡路里301千卡 | |||
 热量301千卡，相当于讲话167分钟消耗的热量...108 | |||||
香菇油菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
香菇（10个）、油菜（4颗）、葱（适量）、酱油（少许）、白糖（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 香菇提前洗净，泡水
2/7. 油菜洗净，准备葱姜蒜
3/7. 油菜焯水，出锅后过凉水，放置一旁待用
4/7. 锅中放油，放入葱姜蒜煸香，放入香菇继续炒，放入适量酱油后放入香菇水，熬制
5/7. 待香菇水减少，将油菜放入锅中翻炒，放入少量白糖
6/7. 调少量淀粉水，勾芡，放盐，出锅
7/7. 成品
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、抗癌、治疗高血压等功效；可与鸡腿、牛里脊、猪肉搭配；与野鸡、北极虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清肺、清热解毒、防癌等功效；可与基围虾、鸡爪、虾仁搭配；与黄瓜、山药、南瓜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、调味、去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇油菜热量301 千卡
- 脂肪0.82 克
- 蛋白质10.85 克
- 碳水化合物117.12 克
- 钠5999.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁9.66 毫克
- 钾660 毫克