| 正宗双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全脂牛奶 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 3.15克 | 3.27克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 319克 | 正宗双皮奶热量/卡路里458千卡 | |||
 热量458千卡，相当于踢踏舞95分钟消耗的热量...288 | |||||
正宗双皮奶的做法共12个步骤
食材主料/辅料
全脂牛奶（3盒）、鸡蛋（3个）、白砂糖（适量）
1/12. 将3盒牛奶加热
2/12. 加热完的牛奶，倒入容器中放至有一层薄薄的奶皮
3/12. 用筷子挡着奶皮，将牛奶倒入大容器中（奶皮要留在小容器中，要剩一点奶在小容器里面）
4/12. 往大容器里的奶，加入蛋白，白砂糖搅拌均匀
5/12. 小心的在碗的里边加入搅拌均匀的奶，盖上保鲜膜入蒸炉，蒸10分钟左右后关火，不要打开盖子等半分钟或一分钟，即可。
6/12. 成品
7/12. 成品
8/12. 成品
9/12. 成品
10/12. 成品
11/12. 成品
12/12. 成品
食材功效信息
全脂牛奶的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有润肠、改善视力、美容养颜等功效；可与甘蔗、木瓜、黑豆搭配；与枣、巧克力、杨梅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、养血发胎等功效；可与肥牛、茼蒿、北极虾搭配；与鹅肉、柿子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、解盐卤毒、调整胃肠道等功效；
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营养信息
- 正宗双皮奶热量458 千卡
- 脂肪12.78 克
- 蛋白质15.71 克
- 碳水化合物105.4 克
- 钠185.4 毫克
- 钙189 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾275 毫克