| 嫩煎酱渍三文鱼配牛油果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | 22.3克 | 4.1克 |
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | 2克 | 14.66克 |
| 樱桃萝卜 | 克 | 22千卡 | 10千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 965克 | 嫩煎酱渍三文鱼配牛油果酱热量/卡路里679千卡 | |||

1/5. 用古龙天成5年陈酱油、海盐、黑胡椒粒腌制三文鱼块,淋上柠檬汁,可以用手按摩一下鱼块,这样更易于入味,

2/5. 盖上保鲜膜,静置20分钟。

3/5. 准备牛油果酱。选成熟的牛油果,加一个煮熟的蛋黄、撒一些海盐、黑胡椒粒、芥末少许,碾压成泥备用。

4/5. 取一个平底锅,锅内倒入橄榄油,油温6成热时放入腌制好的三文鱼块,鱼皮朝下,加百里香一起煎,盖上盖子焖1分钟,把三文鱼翻面再焖1分钟。

5/5. 盛盘,搭配牛油果酱、樱桃萝卜。视个人口味,可以再淋一些酱油。
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有防治老年痴呆、降血压、预防慢性病等功效;可与西红柿、蘑菇酱、圣女果搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛油果的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有退热、护肤、养血生肌等功效;
樱桃萝卜的热量10千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、祛痰、促进消化等功效;与水果、人参相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌消炎、开胃、化痰等功效;可与羊排、蜂蜜、马蹄搭配;与山楂、牛奶、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、保护肝脏、延缓衰老等功效;可与茼蒿、北极虾、基围虾搭配;与田鸡、鹅、豆奶相克,同食可能会引起不适;