| 珍珠丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 393克 | 珍珠丸子热量/卡路里1269千卡 | |||
 热量1269千卡，相当于铺床634分钟消耗的热量...120 | |||||
珍珠丸子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
糯米（1碗）、豆粉（若干）、酱油（3大勺）、盐（5克）、味精（若干）
1/4. 糯米泡6小时，沥干，待用
2/4. 肥瘦肉（肥肉占四分之三，这样会很嫩）加豆粉、酱油、盐、味精，顺时针搅拌
3/4. 然后用勺子舀一勺，放到豆粉待用的糯米里，裹上糯米
4/4. 再一个一个装入蒸笼，大火蒸半小时即可
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、补血、止虚汗等功效；可与乌鸡、桑葚、枣搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进食欲、防癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、促消化、消毒等功效；与红豆沙、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 珍珠丸子热量1269 千卡
- 脂肪0.76 克
- 蛋白质13.96 克
- 碳水化合物116.45 克
- 钠15805 毫克
- 钙143 毫克
- 铁13.72 毫克
- 钾571 毫克