| 砂锅扣肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 砂锅扣肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于打理草坪328分钟消耗的热量...330 | |||||
砂锅扣肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、盐菜或者冬菜（适量）、生姜大蒜花椒面（适量）
1/10. 五花肉洗干净煮到筷子能够插进去
2/10. 肉煮好了，拿起来放在菜板上面放凉，沫上甜面酱。我沫了两次，前一次干了以后又沫一次
3/10. 下锅放油，炸肉皮，放下去的时候要用筷子慢慢的轻轻的放下去（防止油飞溅到身上），然后赶快离开，小火慢慢的炸
4/10. 炸成这样可以了，也就一两分钟的事
5/10. 切成片，加上点甜面酱，花椒面，一些大料面，生姜，蒜末搅拌均匀
6/10. 摆在碗里，一片一片的摆放。
7/10. 摆好后上面放上一捉盐菜或者冬菜
8/10. 摆在锅里，锅里加了一个竹子做的条子，碗没有放在水里哟
9/10. 锅铲唯一圈干净的白布，防止气漏掉
10/10. 蒸一个半小时左右就可以出锅，吃了
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润燥、润肌肤等功效；可与茄子、洋葱、山楂搭配；与香菜、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 砂锅扣肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克