| 爆炒杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 346克 | 爆炒杏鲍菇热量/卡路里322千卡 | |||
 热量322千卡，相当于推举107分钟消耗的热量...180 | |||||
爆炒杏鲍菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（一根）、小葱（一根）、红干椒（一个）、蚝油（少许）、白糖（少许）
1/5. 把杏鲍菇切片，平底儿锅中放少许油，尽量切的厚点，放到平底儿锅中间至两面成金黄色
2/5. 平底儿锅中间杏鲍菇的同时准备配料，葱切段儿红干椒也切段儿。
3/5. 一切准备好后，炒锅内放少许油，下葱花和红辣椒 爆出香味儿，因为杏鲍菇在煎时已经放过油，这时就少放点儿
4/5. 依次放入杏鲍菇，放少许耗油，最主要一步道菜的特色，放入白糖，量可根据自己的喜好添加，女儿愿意吃甜的我就多放了一点，再放少许盐，其他的不用放，就ok出国锅
5/5. 成品菜出来了
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降低胆固醇、驱虫解毒等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、防癌等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、解盐卤毒、止咳等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒杏鲍菇热量322 千卡
- 脂肪13.79 克
- 蛋白质9.71 克
- 碳水化合物119.93 克
- 钠839.8 毫克
- 钙262 毫克
- 铁1.71 毫克
- 钾304 毫克