| 茶鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 132克 | 茶鸡蛋热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡，相当于干砌墙56分钟消耗的热量...180 | |||||
茶鸡蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（6只）、八角（1个）、香叶（2片）、酱油（适量）、盐（适量）
1/3. 蛋6只洗净凉水小火12分钟。取出将蛋皮敲裂备用
2/3. 锅中加水没过1??中准备的鸡蛋，加酱油上色，盐调味(口咸似咸菜)，适量糖(调鲜)八角，香叶。大火烧开改小火30分钟
3/3. 做好的茶蛋泡在汤汁中口味更佳
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、延缓衰老等功效；可与菠菜、生菜、牡蛎 搭配；与雪莲果、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有行气、胃部胀闷、促进胃肠蠕动等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、除冷健胃、温中行气等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止痒消肿、促进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、清理胃水等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茶鸡蛋热量169 千卡
- 脂肪20.71 克
- 蛋白质59.56 克
- 碳水化合物102.12 克
- 钠15967.4 毫克
- 钙399 毫克
- 铁40.75 毫克
- 钾955 毫克