| 青提酸奶冻芝士-夏日小清新热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 369千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 淡奶油 | 克 | 1091千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 305克 | 青提酸奶冻芝士-夏日小清新热量/卡路里1794千卡 | |||
 热量1794千卡，相当于跳舞374分钟消耗的热量...288 | |||||
青提酸奶冻芝士-夏日小清新的做法共7个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（125克）、奥利奥饼干屑（50克）、淡奶油（125克）、青提酸奶（100克）、青提去核果肉（100克）、蓝橙力娇酒（10克）、白糖（20克）、吉利丁片（1.5+0.5片）、黄油（25克）
1/7. 先制作饼干底，25g黄油隔水融化，同时用料理机打碎奥利奥饼干屑，混合后在6寸模具底部压实，放入冰箱冷藏备用
2/7. 吉利丁1.5片泡水软化，奶油奶酪加糖隔水加热搅拌均匀顺滑至无颗粒，加入吉利丁继续搅拌均匀，关火稍凉后加入青提酸奶（我买的三元青提味酸奶）、蓝橙力娇酒（会使糕体呈现一种淡淡的绿色以及细腻口感），混合均匀待用
3/7. 打发淡奶油至6、7成，加入奶酪糊，用刮刀上下搅拌混合均匀，加入青提果肉混合
4/7. 取出模具，将膏体缓缓均匀倒入，轻轻震动出空气，放入冰箱冷藏
5/7. 等蛋糕表面凝固，开始制作镜面，0.5片吉利丁泡软后加入45g热水，使吉利丁和水混合均匀，加入5g蓝橙力娇酒调匀，缓缓倒在已经凝固的糕体上，加入6片薄荷叶点缀
6/7. 冷藏4小时以上~从冰箱取出脱模~然后就慢慢享受吧~
7/7. 细腻清爽的口感~美的不行~
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、保护眼睛、增强活力等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮、和中益肺等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 青提酸奶冻芝士-夏日小清新热量1794 千卡
- 脂肪223.7 克
- 蛋白质94.9 克
- 碳水化合物104.3 克
- 钠814.7 毫克
- 钙126 毫克
- 铁3.13 毫克
- 钾508 毫克