| 夏日小清新-抹茶蜜豆蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 低粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 204克 | 夏日小清新-抹茶蜜豆蛋糕热量/卡路里577千卡 | |||
 热量577千卡，相当于触身式橄榄球72分钟消耗的热量...480 | |||||
夏日小清新-抹茶蜜豆蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、特A抹茶粉（3克）、细砂糖（35克）、低粉（40克）、玉米油（20克）、牛奶（40克）、蜜豆（20克）、老酸奶（淡奶油）（100克）
1/10. 牛奶煮热后放入抹茶粉搅打成细腻的抹茶液。
2/10. 分次放入蛋黄，每次都要搅拌均匀后再加下一个。
3/10. 再分次加入玉米油，每次也都要搅拌均匀。
4/10. 筛入低粉，拌成均匀的面糊。
5/10. 蛋白分两次加入细砂糖打至湿性发泡，
6/10. 在蛋黄糊中加入三分之一的蛋白拌匀后，再也剩下的蛋白混合均匀。
7/10. 加入蜜豆，稍拌一下即可。
8/10. 倒入模具中，我用的是查摩尔四连马芬蛋糕模。如果没有可用六寸戚风模。
9/10. 烤箱预热170度，十五到二十分钟，
10/10. 烤好后取出放凉，按自己的喜好放上酸奶或打发的淡奶油即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、润肺利咽等功效；可与玉米、青椒、北极虾搭配；与味精、柿子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、润肺生津、止咳等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、养颜、美容等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、养颜、美容养颜等功效；可与草莓、甘蔗、黑豆搭配；与西兰花、钙粉、米汤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 夏日小清新-抹茶蜜豆蛋糕热量577 千卡
- 脂肪113.31 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物184.52 克
- 钠181 毫克
- 钙338 毫克
- 铁3.78 毫克
- 钾249 毫克