| 香炸肉圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 459千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 蒜蓉酱 | 克 | 141千卡 | 282千卡 | 4.22克 | 19.97克 |
| 总量 | 612克 | 香炸肉圆热量/卡路里1235千卡 | |||
 热量1235千卡，相当于空手道124分钟消耗的热量...600 | |||||
香炸肉圆的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（300克）、姜（少许）、鸡蛋（50克）、生粉（少许）、面粉（100克）、酱油（少许）、蒜蓉酱（50克）
1/8. 里脊肉切成肉末，姜切末。
2/8. 鸡蛋打散，并将酱油盐，姜末拌在肉末里
3/8. 将肉揉成肉圆在鸡蛋里滚几圈，沾上蛋液
4/8. 沾好蛋液的肉圆在面粉里滚一圈
5/8. 锅里多些油，烧热，入肉圆炸至变色
6/8. 控干油复炸一次，完工了。外面脆脆的，里面嫩嫩的，很好吃。
7/8. 可以配上自己喜欢的酱料沾着吃，味道更赞。我喜欢蒜蓉酱。
8/8. 不错吧
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、驱寒、驱散寒邪等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与香椿、小米、西红柿搭配；与柿子、甲鱼 、牛奶相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容护肤、利水消肿、减肥等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、改善贫血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进食欲、增进食欲等功效；
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营养信息
- 香炸肉圆热量1235 千卡
- 脂肪39.38 克
- 蛋白质55.98 克
- 碳水化合物192.87 克
- 钠6026.9 毫克
- 钙152 毫克
- 铁12.65 毫克
- 钾1123 毫克