| 山药紫薯红豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 红豆 | 克 | 329千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 643克 | 山药紫薯红豆糕热量/卡路里905千卡 | |||
 热量905千卡，相当于割稻274分钟消耗的热量...198 | |||||
山药紫薯红豆糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
铁棍山药（4条）、白糖（70克）、紫薯（2个）、红豆（100克）
1/4. 选两根铁棍山药，直接切断放蒸锅里煮熟20分钟。去皮，碾碎成泥。
2/4. 自制的红豆泥。(用热水泡豆2小时，然后高压锅煮粥模式，再放到锅里加冰糖熬制，压成泥)山药不是很黏，所以捏成球有点难。
3/4. 同样的方法，做紫薯。先捏成这样，然后再捏一个皮，拼成一个圆。
4/4. 用压膜器压制，这就是成品。中间好几层的是一层一层放到压膜器里再压的。
食材功效信息
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有促进消化、强健机体、益胃补肾等功效；可与红枣、燕麦、枣（鲜）搭配；与猪肝、藻类、荞麦米相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚乏、强肾阳、通便等功效；可与糙米、猪排、水芹菜搭配；与海蟹、大花蟹 、西红柿相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有健胃、律律液、除肿等功效；可与粳米、鸭肉、兔肉搭配；与羊肝、盐、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药紫薯红豆糕热量905 千卡
- 脂肪0.63 克
- 蛋白质23.21 克
- 碳水化合物193.5 克
- 钠11.9 毫克
- 钙93 毫克
- 铁5.78 毫克
- 钾1496 毫克