| 凉拌青瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 357克 | 凉拌青瓜热量/卡路里272千卡 | |||
 热量272千卡，相当于誊写118分钟消耗的热量...138 | |||||
凉拌青瓜的做法共1个步骤
食材主料/辅料
青瓜（1条）、大蒜（少量）、指天椒（少量）、醋（少许）、香油（少许）、酱油（少许）
1/1. 青瓜用刀背拍碎，放大盘里，撒蒜蓉，倒酱油、香油、醋。锅里热油，放指天椒炒出味，关火倒到盘里，搅拌一下。喜欢吃香菜香葱的可以撒上一点。
食材功效信息
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、健脾胃、预防心脑血管疾病等功效；可与龙须菜、玉米面、生菜搭配；与鸡肉、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、促进消化、护肾等功效；可与猪骨、绿豆芽、大蒜搭配；与芹菜、羊肉、菜心相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养血护肤、慢性咽喉炎、抗衰老等功效；可与菠菜搭配；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、止痒消肿、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 凉拌青瓜热量272 千卡
- 脂肪100.6 克
- 蛋白质10.9 克
- 碳水化合物42.5 克
- 钠42272.2 毫克
- 钙682 毫克
- 铁37.4 毫克
- 钾981 毫克