| 秋刀鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋刀鱼 | 克 | 1421千卡 | 296千卡 | 18.5克 | 24.6克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 890克 | 秋刀鱼热量/卡路里1651千卡 | |||
 热量1651千卡，相当于剧院工作550分钟消耗的热量...180 | |||||
秋刀鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
秋刀鱼（2条）、番茄（一小个）、柠檬汁（几滴）、葱白（适量）、姜（适量）、淀粉（适量）、清水（小半碗）、大蒜（适量）
1/9. 秋刀鱼处理后切断，用盐，料酒，腌制一小时；
拭干水分；
准备一个干净的小碗，里面装入淀粉；
锅里入油预热；
秋刀鱼裹淀粉，入锅小火煎至两面黄
2/9. 煎好后捞出，备用。
3/9. 锅里余油，中火，依次放入姜蒜，葱白煸炒
4/9. 倒入西红柿，中火转小火煸炒至出汁。
5/9. 放入秋刀鱼，滴入柠檬汁，清水小半碗，盖锅盖中火转小火焖十分钟。
6/9. 揭锅盖，调入盐，鸡粉，转中火，翻炒收汁。
7/9. 出锅！
8/9. 成品！
9/9. 成品~
食材功效信息
秋刀鱼的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进脑部发育、预防高血压、治疗高血压等功效；可与豆腐搭配；与枣、枣（鲜）相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热生津、抗癌、祛雀斑等功效；可与鸡蛋、西葫芦、茭白搭配；与河蚌、红薯、青鱼相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、化痰止咳、生津解暑等功效；可与鸡肉、蜂蜜、三文鱼搭配；与山楂、牛奶、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、通阳、治疗高血压等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、解鱼蟹毒、增进血行等功效；可与海蟹、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秋刀鱼热量1651 千卡
- 脂肪26.5 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物112.5 克
- 钠26.3 毫克
- 钙62 毫克
- 铁3 毫克
- 钾762 毫克