| 原味小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 240克 | 原味小面包热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡，相当于露营240分钟消耗的热量...150 | |||||
原味小面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（150克）、牛奶（70克）、鸡蛋（20克）、奶粉（8克）、白糖（30克）、酵母（2克）、黄油（3克）
1/8. 准备好所有的材料
2/8. 将所有材料除黄油外，放进面包桶（放材料的顺序：先液体后固体），选择“16 自定义和面”程序，揉20分钟
3/8. 20分钟后加入黄油，再重新按一次“自定义和面程序”，揉20分钟
4/8. 面团揉好后，不用拿出来，直接下一步，选“19 酸奶/发酵”程序进行发酵，大概是一个小时左右，发酵至2.5倍大就可以了
5/8. 将发好的面团取出压扁排气，再揉圆放一边松驰15分钟
6/8. 然后分成相近大小的小面团，揉圆，放在披萨盘里，将披萨盘放进烤箱里，选用“发酵”的功能，发酵30-60分钟至2倍大
7/8. 烤箱170度预热10分钟，烘烤：中层，上下火模式，烤15分钟左右
8/8. 烤好后趁热用糖水（白糖适量溶化成糖水）在表面上刷上一层即可
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美容、防治近视等功效；可与桃、黑豆、蜂蜜搭配；与菜花、果汁、橙相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、美容护肤等功效；可与菠菜、干贝、北极虾搭配；与红薯、豆奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 原味小面包热量600 千卡
- 脂肪14.37 克
- 蛋白质31.37 克
- 碳水化合物76.65 克
- 钠181.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克