| 水晶虾饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 猪油 | 克 | 44千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 36克 | 水晶虾饺热量/卡路里149千卡 | |||
 热量149千卡，相当于背包旅行21分钟消耗的热量...420 | |||||
水晶虾饺的做法共11个步骤
食材主料/辅料
澄面（100克）、玉米淀粉（30克）、猪油（5克）、开水（150克）、盐（1克）、鲜虾仁（200克）、猪肉（50克）、盐（2克）、葱花姜末（些许）、白糖（2克）、料酒（少许）、姜汁（少许、）
1/11. 取新鲜虾仁中的130克，用料酒、葱花姜末腌制半小时。
2/11. 剩下的小部分虾仁剁成虾泥，再将猪肉剁成肉糜，二者混合倒入碗中。加入少许切成细末的葱姜末，调入少许料酒和盐，用筷子搅拌上劲，加入少许葱花点缀。
3/11. 澄粉淀粉准备好，混合放进碗中，和盐一起搅拌均匀。
4/11. 缓慢加入开水，边加边搅拌，到没有干粉的状态，盖上盖子焖五分钟。
5/11. 加入猪油，揉成光滑的面团。
6/11. 把面团揉成长条，切成小剂子。
7/11. 依次把每一份擀成薄面皮。
8/11. 取一块面皮，填入适量虾泥馅，再包入一个虾仁包好。
9/11. 锅中垫一层油纸，防止粘底
10/11. 然后将虾饺放入，小火蒸熟就可以了
11/11. 蒸好以后就可以吃了
食材功效信息
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、益气生津、润肠通便等功效；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润燥、解毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促消化、杀菌等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 水晶虾饺热量149 千卡
- 脂肪100.1 克
- 蛋白质3.2 克
- 碳水化合物104.9 克
- 钠10176.8 毫克
- 钙77 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾32 毫克