| 香菇豆腐素锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香油 | 克 | 133千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1136克 | 香菇豆腐素锅贴热量/卡路里2008千卡 | |||
 热量2008千卡，相当于唱歌1004分钟消耗的热量...120 | |||||
香菇豆腐素锅贴的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 香菇清洗泡发，要泡至完全软透，去除杂质！豆腐洗净待用！其他的用料没拍照，各位亲都知道！
2/15. 面粉加温水揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜静置！
3/15. 揉好面团后开始准备馅料，香菇、豆腐、洋葱、胡萝卜切碎放入容器中，加盐、大葱生姜沫、胡椒粉、香油、蚝油拌匀！
4/15. 馅料调好后开始做面剂子，把面团揉搓成长条后切成大小均匀的面剂子！
5/15. 把面剂子擀成圆皮！
6/15. 取一个面皮，把馅料包进去！
7/15. 包成饺子的形状！
8/15. 平底锅中倒入适量植物油！
9/15. 把饺子摆在锅里，最好用不粘锅，普通平底锅也可以，不粘锅起锅时更容易！
10/15. 稍微煎一下后加水，水量不要太多，不要没过饺子就行，盖上锅盖！
11/15. 锅中水烧干后就熟了！
12/15. 锅贴成功了！底层脆脆的，香！
13/15. 盛出来开吃！
14/15. 咬一口，感觉不错，胡萝卜再多一点就更好看了！
15/15. 配上豆浆和小菜，吃的那叫舒服！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、增强免疫力、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、抗癌、提高免疫力等功效；可与冬瓜、带鱼、油菜搭配；与明虾、海虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、解热毒、补脾益胃等功效；可与白萝卜、鳕鱼、香菇搭配；与葱、苦瓜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、防癌、延缓衰老等功效；可与牛肉、羊肉、排骨搭配；与黄豆、河虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、促进消化、下气等功效；可与狗肉、西瓜、蜂蜜搭配；与白萝卜、白酒、柚子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇豆腐素锅贴热量2008 千卡
- 脂肪229.04 克
- 蛋白质42.63 克
- 碳水化合物200.54 克
- 钠10950.9 毫克
- 钙1125 毫克
- 铁17.02 毫克
- 钾1094 毫克