| 苦瓜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 355克 | 苦瓜炒鸡蛋热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于帆船运动49分钟消耗的热量...180 | |||||
苦瓜炒鸡蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1根）、鸡蛋（2 个）、盐（少许）、味精（少许）、胡椒（少许）、生抽（少许）、食用油（一勺）、水（小奶锅半锅）、大蒜（一个瓣）
1/5. 把苦瓜洗干净，挖去内瓤。切片。蒜瓣拍碎
2/5. 奶锅水加点盐烧开。把切好的苦瓜放进去滚一下捞出溧水。
3/5. 鸡蛋两个在碗里打好
4/5. 炒菜锅烧热倒入食用油烧热再倒入鸡蛋翻炒。鸡蛋捞出待用。把拍好的蒜瓣倒进锅里煸炒出香味再到沥干水的苦瓜煸炒一下
5/5. 把鸡蛋倒进一起翻炒起锅前加味精，胡椒，倒点生抽翻炒匀起锅就OK。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、养血滋肝、抗菌等功效；可与番茄、竹笋、兔肉搭配；与猪小排、豆腐、山竹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与荠菜、桂圆、苋菜搭配；与红薯、柿子、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒鸡蛋热量148 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物1.72 克
- 钠144.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾328 毫克