| 柠檬曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 221克 | 柠檬曲奇饼干热量/卡路里1130千卡 | |||
 热量1130千卡，相当于骑摩托车452分钟消耗的热量...150 | |||||
柠檬曲奇饼干的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、黄油（65克）、柠檬皮屑（1小勺）、糖粉（50克）、新鲜柠檬汁（15毫升）、盐（1/4小勺）
1/13. 准备材料
2/13. 柠檬用刀削出表面一层薄薄的皮屑
3/13. 挤出柠檬汁备用
4/13. 黄油室温软化，把糖粉和盐倒入碗里
5/13. 搅拌均匀，不需要打发黄油
6/13. 倒入15ml柠檬汁，继续搅拌，使之混合均匀，不要打发
7/13. 筛入低筋面粉，拌均匀
8/13. 倒入柠檬皮屑，充分拌匀成面团状，然后整形，入冰箱冷冻1小时至硬
9/13. 取出切成厚度比较均匀的片状
10/13. 摆入烤盘，入预热好的烤箱160度烤20分钟
11/13. 出炉
12/13. 成品
13/13. 好吃到停不了口的饼干
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、和中益肺、止咳等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、止血、清污解毒等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠檬曲奇饼干热量1130 千卡
- 脂肪99.4 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物192.47 克
- 钠10074.3 毫克
- 钙95 毫克
- 铁3.36 毫克
- 钾51 毫克