| 牛肉藕饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1175克 | 牛肉藕饼热量/卡路里1810千卡 | |||
 热量1810千卡，相当于郑多燕302分钟消耗的热量...360 | |||||
牛肉藕饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉馅（适量）、藕（适量）、土豆（适量）、葱（适量）、酱油等调味料（适量）、面粉（适量）、隔夜大米饭（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 牛肉馅，放花椒水，盐，料酒，白胡椒粉，洋葱圈，姜片，酱油少，味精少许，腌制半小时。（洋葱也可切丁，姜也可切末）
2/4. 藕，土豆切丁下锅焯水。煮熟，藕切的小一点。
3/4. 藕焯好后切成末，土豆成泥放进牛肉馅里。
4/4. 在搅好的馅里放两个鸡蛋和一点油。一大勺面粉，一勺隔夜大米饭，锅内不放油用姜片擦锅。小火煎熟…超级香～～出锅撒葱花哦～～
食材功效信息
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、补脾胃、强健筋骨等功效；可与芹菜、西兰花、黄豆芽搭配；与海螺、板栗、白酒相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、凉血、生肌等功效；可与猪肉、鳝鱼、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、益气、利水消肿等功效；可与豇豆、牛肉、牛腩搭配；与柿子、香蕉、香雀相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、和血、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉藕饼热量1810 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质33 克
- 碳水化合物96.299999 克
- 钠107.5 毫克
- 钙53 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾855 毫克