| 缩减版千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 555克 | 缩减版千层蛋糕热量/卡路里2586千卡 | |||

1/7. 过筛低粉(没买到低粉的小伙伴可用面粉和玉米淀粉3:1混合 我就是这样做滴)放入细砂糖 鸡蛋 黄油(先隔水融化)再倒入牛奶搅勻~成面糊

2/7. 平底锅烧热 倒入勺面糊(我用的是舀汤的勺子)摊勻 (别太多否则皮出来太厚不好吃)小火煎 煎到起泡变色后就行了(别煎太久底下皮会焦)煎完后晾凉

3/7. 奶油加细砂糖打发 我是在面包店买现成打发好的

4/7. (凑数图

5/7. 成品!还剩些奶油就在上面装饰咯~在抹点蓝莓酱也是不错~OK?

6/7. 成品图~

7/7. 成品图~
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、预防便秘、促进代谢等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有增强免疫力、抗菌抑菌、调味等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、保护肝脏、健脑益智等功效;可与海虾、菠菜、洋葱搭配;与豆浆、鹅肉、田鸡相克,同食可能会引起不适;