| 虾仁炒芦笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 757克 | 虾仁炒芦笋热量/卡路里539千卡 | |||

1/6. 新鲜芦笋,根部用削皮刀削去老皮

2/6. 切段放入冷水里煮开两分钟左右,水里加一点点盐和食用油

3/6. 葱姜蒜切好

4/6. 活虾用开水烫一下,剥出虾仁,在虾仁背部用刀划开

5/6. 锅里加油热,先放姜蒜爆香放入虾仁滑炒,加适量料酒,花椒粉,胡椒粉,味极鲜酱油,在加入出好水的芦笋,在加入葱花。就好出锅了!

6/6. 在来一张
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有治疗高血压、缓解神经衰弱、降血压等功效;可与丝瓜、豆苗、韭菜搭配;与南瓜、水芹菜、橄榄相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善心血管、预防高血压、降血压等功效;可与白果、猪肉、海参搭配;与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、预防高血压、减肥等功效;可与牛小排、菌菇、牛腱子搭配;与冬枣、豆腐丝、千页豆腐相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、发汗解表、镇吐等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、清肠道、温中健胃等功效;可与粳米、猪肉、马齿苋搭配;与芒果、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;