| 超浓奶香曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 586千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 453克 | 超浓奶香曲奇热量/卡路里1932千卡 | |||
 热量1932千卡，相当于手风琴1073分钟消耗的热量...108 | |||||
超浓奶香曲奇的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（160克）、糖粉（60克）、鸡蛋一个（40克）、牛奶（一勺）、黄油（120克）
1/12. 准备材料，那两个小的都是糖粉，分别30克，其中30克也可以替换成细砂糖
2/12. 黄油常温软化后中速打发（一定不能加热，如果加热成液态最后的面糊会非常难挤），先稍微打一下打开来，再加糖继续打，到这种程度
3/12. 鸡蛋中加牛奶，打均匀
4/12. 分三次将鸡蛋液加入黄油打发，每次都要打均匀后再加第下一次
5/12. 最后大概是这个样子
6/12. 筛入面粉，拌均匀，不可以画圈拌，用压拌，同时左手转动盆
7/12. 一开始有点干，没关系，继续拌
8/12. 直到混合均匀，这时候烤箱可以开始175度预热
9/12. 选用喜欢的裱花头，将其装到裱花袋中
10/12. 建议不要使用一次性裱花袋，容易破
11/12. 挤在垫子上，可以小一点比较美。175度中层烤15到20分钟，根据自己烤箱的脾气确定时间
12/12. 底部浅褐色，并且表面不湿即可
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、补虚损、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、解盐卤毒、滋阴等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、防治近视、改善睡眠等功效；可与蜂蜜、香蕉、桃搭配；与菠菜、西兰花、巧克力相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 超浓奶香曲奇热量1932 千卡
- 脂肪102.7 克
- 蛋白质19.51 克
- 碳水化合物165.67 克
- 钠91.5 毫克
- 钙297 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾150 毫克