| 椰汁紫薯芋圆西米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 296千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 木薯粉 | 克 | 716千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 西米 | 克 | 98千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 澄粉 | 克 | 156千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 椰汁 | 克 | 116千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 炼乳 | 克 | 49千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 总量 | 825克 | 椰汁紫薯芋圆西米热量/卡路里1548千卡 | |||
 热量1548千卡，相当于耕种258分钟消耗的热量...360 | |||||
椰汁紫薯芋圆西米的做法共8个步骤
食材主料/辅料
紫薯（400克）、木薯粉（200克）、澄粉（50克）、玉米淀粉（30克）、西米（50克）、牛奶（30克）、椰汁（50克）、炼乳（15克）
1/8. 紫薯洗净蒸熟。筷子可插进去就熟了。
2/8. 紫薯剥皮用勺捣碎
3/8. 紫薯中放入木薯粉和澄粉。用手揉，揉成团。
4/8. 撒点玉米淀粉，开始做芋圆。我是直接用手粘成的。
5/8. 水开后把芋圆放进，待水再开芋圆浮起就好了。把芋圆放进冰水里。
6/8. 西米下锅煮，西米要煮久点。
7/8. 西米芋圆中倒入牛奶椰浆炼乳，觉得淡可以放点糖。
8/8. 芋圆做多了，撒上玉米淀粉（预防粘住），放进冰箱冷冻起来。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、补虚乏、通便等功效；可与糙米、水芹菜、芹菜搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、通便、祛脂降压等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、润肠通便、益气生津等功效；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肺、化痰、健脾等功效；
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营养信息
- 椰汁紫薯芋圆西米热量1548 千卡
- 脂肪16.32 克
- 蛋白质46.24 克
- 碳水化合物353.29 克
- 钠205.1 毫克
- 钙569 毫克
- 铁7.61 毫克
- 钾960 毫克