| 小火慢煎鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1014克 | 小火慢煎鸡翅热量/卡路里1924千卡 | |||

1/7. 鸡翅中洗净沥干水分,用牙签或叉子在两面戳些小孔。

2/7. 姜切片,与半罐可乐、蚝油、酱油、盐、辣椒粉混合制成酱汁。

3/7. 将酱汁倒入鸡翅,并撒一些黑胡椒碎,搅拌均匀,腌制一小时,如有时间,腌制一夜最好。

4/7. 热锅加入食用油,将鸡翅码放均匀,最小火煎至两面变色。

5/7. 在接下来的15分钟,持续小火,每5分钟翻一次面。

6/7. 然后加入碗中剩余的酱汁,盖上锅盖,仍旧小火,每5分钟翻一次面,直到酱汁收干。

7/7. 完成!
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有提高免疫力、强身健体、补精等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与芝麻、红薯、菊花相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促消化、帮助消化等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、降低胆固醇、防癌等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、预防蛀牙、杀菌等功效;与红豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有防感冒、开胃消食、健胃消食等功效;可与羊肉、白菜、豆腐搭配;与猪肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;