| 西红柿鸡蛋韭菜面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 695克 | 西红柿鸡蛋韭菜面热量/卡路里1165千卡 | |||
 热量1165千卡，相当于吃东西777分钟消耗的热量...90 | |||||
西红柿鸡蛋韭菜面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
西红柿（3个）、鸡蛋（两个）、韭菜（250克）、面条（适量）、辅料 姜片（少许）、水淀粉（少许）、调料 盐（少许）、白糖（少许）、味精（少许）、生抽（少许）、 西红柿（3个）、鸡蛋（两个）、韭菜（250克）、面条（适量）、辅料 姜片（少许）、水淀粉（少许）、调料 盐（少许）、白糖（少许）、味精（少许）、生抽（少许）
1/12. 准备好材料
2/12. 洗净备用
3/12. 韭菜切断，姜切片，西红柿切块，鸡蛋备用
4/12. 分别将韭菜和鸡蛋炒熟盛出
5/12. 热锅冷油，放入姜片和西红柿
6/12. 加入少许白糖，盐，将西红柿炒出红汤汁
7/12. 加入适量开水煮熟
8/12. 倒入鸡蛋
9/12. 焖至5分钟左右，放入少许生抽和盐调味
10/12. 沟入水淀粉，将汤汁烧制稠状，加入少许味精和白糖调味即可
11/12. 锅中将面条煮熟
12/12. 面条捞出，加入西红柿鸡蛋卤，再将炒熟的韭菜倒在上面即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与牡蛎 、干贝、荠菜搭配；与菠萝、田鸡、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、行气理血、润肠通便等功效；可与鹌鹑蛋、猪肉、海虾搭配；与蒜薹、虾皮、牛排相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有润肺补肾、益精气、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、预防便秘、益气生津等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、去酒毒、疗疮等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿鸡蛋韭菜面热量1165 千卡
- 脂肪11.32 克
- 蛋白质28.149999 克
- 碳水化合物196.58 克
- 钠505.66 毫克
- 钙186 毫克
- 铁9.31 毫克
- 钾1043 毫克