| 麦芬蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 428千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 341.4克 | 麦芬蛋糕热量/卡路里1311千卡 | |||
 热量1311千卡，相当于开飞机656分钟消耗的热量...120 | |||||
麦芬蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、低粉（120克）、黄油（40克）、泡打粉（2.4克）、糖粉（110克）、淡奶油（200毫升）、巧克力裱花片（适量）、糖粉（40克）
1/6. 准备材料。
2/6. 鸡蛋加入110G糖粉打发到可以划出“8”字3秒内不消失。
3/6. 将120G低粉和2.4G泡打粉分次筛入打发好的蛋液里，翻拌均匀。
4/6. 黄油隔水加热融化后加入到拌好的面糊里，翻拌均匀，装入模具。
5/6. 烤箱预热165度，放入烤盘烤20分钟。
6/6. 40G糖粉加淡奶油打发，装入裱花袋挤到晾凉的蛋糕上，然后插上巧克力片做装饰。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、养血发胎等功效；可与辣椒、小米、桂圆肉搭配；与甲鱼 、柿子、鹅相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、解盐卤毒、疗疮等功效；
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营养信息
- 麦芬蛋糕热量1311 千卡
- 脂肪109.61 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物216.19 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克