| 锅巴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 48克 | 锅巴热量/卡路里282千卡 | |||
 热量282千卡，相当于坐飞机282分钟消耗的热量...60 | |||||
锅巴的做法共5个步骤
食材主料/辅料
剩饭（一碗）、孜然粉（适量）、盐（适量）、橄榄油（适量）
1/5. 我用玉米渣煮饭的，所以有这些黄黄的小颗粒。这么多的量，微波炉加热一下。
2/5. 倒出，稍微晾凉后加孜然粉和盐，拌匀。手上要抹油，不然会沾手。
3/5. 奶锅底部涂一层橄榄油，把米饭铺进去，压紧，小火煎至成型。
4/5. 换平底锅，同样涂油，把奶锅里已经成型的锅巴倒进去，小火煎制。
5/5. 脆了就可以出锅了~~
食材功效信息
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风止痛、祛寒除湿、理气开胃等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、止血、预防蛀牙等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、防辐射、抗衰老等功效；
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营养信息
- 锅巴热量282 千卡
- 脂肪104 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物43.3 克
- 钠10032 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克