| 葱花花卷简单版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 538克 | 葱花花卷简单版热量/卡路里1935千卡 | |||
 热量1935千卡，相当于乘双连雪橇276分钟消耗的热量...420 | |||||
葱花花卷简单版的做法共7个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（350克）、盐（适量）、牛奶（220毫升）、酵母（5克）、葱花（适量）、食用油（适量）、椒盐粉（看个人喜好）
1/7. 牛奶加热到温热倒入酵母搅拌均匀，静置5分钟.加入面粉.揉面至不粘手，放在温暖的地方发酵至两倍大.（夏天发酵一小时，冬天在温暖的地方发酵两小时）
2/7. 取出发酵完的面团，揉10分钟去除面团空气.用擀面杖压平到1.5厘米.
3/7. 葱花加油和盐抹在面饼表面
4/7. 撒完葱花把面皮从长边卷起来，切块，两块叠起来，用一根筷子在中间按下去，再把底端用手捏起来.
5/7. 烧开水再把花卷放锅内关火，这是二次发酵，等20分钟.
6/7. 20分钟后花卷拿出来，把热水倒掉再用冷水蒸20分钟，最后关火再闷5分钟防止回缩.
7/7. 很简单的方子希望大家可以一次成功??(???????)??
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、调味、促消化等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防骨质疏松、预防便秘等功效；可与木瓜、草莓、桃搭配；与金桔、巧克力、枣相克，同食可能会引起不适；
葱花具有缓解疲劳、抗癌、增强食欲等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、补虚、预防心血管硬化等功效；
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营养信息
- 葱花花卷简单版热量1935 千卡
- 脂肪104.6 克
- 蛋白质20.11 克
- 碳水化合物78.6 克
- 钠10081.2 毫克
- 钙320 毫克
- 铁2.53 毫克
- 钾119 毫克