| 凉拌金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 433克 | 凉拌金针菇热量/卡路里345千卡 | |||
 热量345千卡，相当于水球34分钟消耗的热量...600 | |||||
凉拌金针菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
金针菇（300克）、红绿辣椒（各3个）、酱油（2勺）、白醋（1勺）、芝麻油（1勺）
1/5. 水烧开，放入金针菇，加点盐
2/5. 两分钟后捞出盛盘（喜欢吃熟一点的可以多煮1分钟）
3/5. 少量油入锅，等锅热，加入红绿辣椒
4/5. 待出味，依次加入酱油，醋，香油
5/5. 将调好的汁倒在已经冷却的金针菇上即可
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、促进智力发育、预防过敏等功效；可与猪肝、猪肚、西兰花搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止痒消肿、促进食欲等功效；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有防衰老、软化骨刺、促进消化等功效；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、护发、润肠通便等功效；
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营养信息
- 凉拌金针菇热量345 千卡
- 脂肪101.1 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物16.3 克
- 钠45073.4 毫克
- 钙97 毫克
- 铁13.2 毫克
- 钾546 毫克