| 家常鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 1036克 | 家常鱼块热量/卡路里1126千卡 | |||
 热量1126千卡，相当于踮脚235分钟消耗的热量...288 | |||||
家常鱼块的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 鱼切块，沥干水。
2/13. 加入少许 （料酒、盐、花椒粉 ） 拌匀，腌制20分钟左右。
3/13. （姜、蒜）切末，（葱）切段。
4/13. 加入（鸡蛋、面粉）拌匀。
5/13. 炸至（金黄色）
6/13. 锅里倒入油，油5成热后把（桂皮、香叶、八角）炸香
7/13. 倒入（姜末、蒜末、葱段）炒出香味！
8/13. 放人炸好的鱼
9/13. 加人（水、少许料酒、冰糖、酱油、盐、花椒粉）水要没过的一半
10/13. 加盖闷（5分钟）
11/13. 大火收汁
12/13. 成品
13/13. 再发一张v
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进血液循环、益肠明目、养颜等功效；可与香菇、胡萝卜、豆腐搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、预防高血压、减肥等功效；可与元蘑、腹部牛肉、腑肋牛肉搭配；与大枣、苦苣菜、红枣相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、温肺止咳、活血驱寒等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、帮助消化、促进消化等功效；可与火腿、玉米面、排骨搭配；与蜂蜜、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 家常鱼块热量1126 千卡
- 脂肪18.15 克
- 蛋白质49.92 克
- 碳水化合物187.87 克
- 钠16198 毫克
- 钙893 毫克
- 铁22.7 毫克
- 钾1720 毫克