| 紫米酸奶吐司-粗粮融入面包的搭配热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全麦面粉 | 克 | 282千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 总量 | 280克 | 紫米酸奶吐司-粗粮融入面包的搭配热量/卡路里1004千卡 | |||
 热量1004千卡，相当于羽毛球223分钟消耗的热量...270 | |||||
紫米酸奶吐司-粗粮融入面包的搭配的做法共13个步骤
食材主料/辅料
紫米饭（100克）、高筋面粉（200克）、全麦面粉（80克）、自制酸奶（80克）、酵母（4克）、水（50毫升）、细砂糖（40克）、无盐黄油（30克）、盐（2克）
1/13. 自制无糖酸奶提前从冰箱取出室温。
2/13. 紫米饭加入50ML的水泡30分钟。
3/13. 吸收水分后的紫米饭粒粒松软，这样有助于米饭容易融入到面粉里。
4/13. 将泡软的紫米饭与酸奶倒入面包桶里。
5/13. 面团开始进行发酵。
6/13. 吐司发酵结束后就会开始烘烤，这款面包机烤出来的吐司周围的面包皮不会很厚；所以喜欢吃色泽深点的吐司可以选择烤色为中色。
7/13. 烤好的吐司马上出炉放在烤架上等待晾却。
8/13. 成品。
9/13. 成品。
10/13. 成品。
11/13. 成品。
12/13. 成品。
13/13. 成品。
食材功效信息
全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有益精气、补虚损、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫米酸奶吐司-粗粮融入面包的搭配热量1004 千卡
- 脂肪3.76 克
- 蛋白质23.4 克
- 碳水化合物137.83 克
- 钠7 毫克
- 钙30 毫克
- 铁3 毫克
- 钾317 毫克