| 酸甜杨梅酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杨梅 | 克 | 140千卡 | 28千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 570克 | 酸甜杨梅酱热量/卡路里414千卡 | |||
 热量414千卡，相当于弹吉他207分钟消耗的热量...120 | |||||
酸甜杨梅酱的做法共9个步骤
食材主料/辅料
杨梅（500克）、白糖（70克）
1/9. 新鲜杨梅挑去软的扔掉，泡盐水10分钟后洗净晾干
2/9. 准备好的瓶子高温沸水消毒晾干备用
3/9. 戴上一次性手套用小刀把杨梅核剔掉
4/9. 剔好的杨梅肉撒入白糖翻拌腌渍一下
5/9. 倒入小锅中火煮沸
6/9. 煮开时转小火继续熬煮，中间要偶尔翻拌一下
7/9. 熬到快干时，要频繁翻拌加快杨梅收汁。这个状态再翻一分钟左右就差不多了
8/9. 终于熬成婆，哦不，是熬成酱……趁热装入瓶子，迅速盖上盖子倒扣一下
9/9. 杨梅酱放凉之后进冰箱保鲜储存，由于自制完全无任何添加剂，所以在3～5天内就要迅速吃完哦～
食材功效信息
杨梅的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增加食欲、防癌、促消化等功效；可与蜂蜜、马蹄搭配；与黄瓜、樱桃、羊肚相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、润肺生津、和中益肺等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸甜杨梅酱热量414 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.9 克
- 碳水化合物106.6 克
- 钠2.1 毫克
- 钙20 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾280 毫克