| 开洋葱油拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小葱 | 克 | 54千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 色拉油 | 克 | 898千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 生抽 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 360克 | 开洋葱油拌面热量/卡路里1001千卡 | |||

1/5. 小葱切段,分开葱白和葱叶,锅内放油小火至油热,放入葱白,小火慢炸

2/5. 葱白炸蔫后放入葱叶,全部炸出焦黄色,放入泡好的开洋

3/5. 葱炸出深焦色,倒入老抽,继续小火慢炸

4/5. 水分炸干,倒入白糖再炸5分钟关火

5/5. 煮面,过凉水,拌上,好吃
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、增强体质、缓疲劳等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、豆腐、香干相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、滋阴、润肺生津等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;