| 芝士布朗尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶酪 | 克 | 170千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑巧克力 | 克 | 278千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 总量 | 419克 | 芝士布朗尼热量/卡路里1168千卡 | |||

1/13. 我的所有材料

2/13. 用的是6寸模具,用黄油涂层,然后撒的面粉,这样防粘

3/13. 黄油和黑巧克力隔水化开,搅拌均匀

4/13. 加糖

5/13. 加打散的蛋液

6/13. 加酸奶

7/13. 加面粉

8/13. 保证以上所有步骤都搅拌均匀,不要有大颗粒,然后放入模具中震几下,震出大气泡,放入预热好的烤箱中,180度18分钟

9/13. 奶酪隔水搅拌至顺滑

10/13. 加入糖和蛋液

11/13. 加入酸奶

12/13. 芝士液搅拌好后,正好布朗尼也烤好了,将芝士液直接倒在布朗尼上面

13/13. 160度30分钟,然后上火180度10分钟
奶酪的热量85千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有增强活力、补钙、保护牙齿等功效;与羊肉、羊骨、莴笋相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效;
黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有预防高血压、降血压、提高记忆力等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、滋阴润燥、养血发胎等功效;可与黄豆、基围虾、香椿搭配;与茶叶、茶叶、消炎片相克,同食可能会引起不适;