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五彩蔬菜丸子

五彩蔬菜丸子的热量和减肥功效

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五彩蔬菜丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉988千卡395千卡14.6克30.8克
马蹄105千卡53千卡1克0.2克
紫甘蓝10千卡19千卡1.2克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
豆角154千卡47千卡2.8克0.4克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
总量1065五彩蔬菜丸子热量/卡路里1331千卡
垒球 热量1331千卡,相当于垒球333分钟消耗的热量...240

五彩蔬菜丸子的做法共7个步骤

食材主料/辅料

猪肉(250克)、马蹄(2-3个)、紫甘蓝(50克)、豆角(2条)、胡萝卜(一小段)、黄色圆椒(30克)、香菇(2-3朵)
五彩蔬菜丸子的做法图解1

1/7. 先来看看材料是不是很丰富啊!

五彩蔬菜丸子的做法图解2

2/7. 先来泡发香菇

五彩蔬菜丸子的做法图解3

3/7. 把所有的蔬菜切丁,尽量切小点,留下一点紫甘蓝切成丝铺在盘子上

五彩蔬菜丸子的做法图解4

4/7. 把蔬菜丁焯水,捞起过凉水挤干备用

五彩蔬菜丸子的做法图解5

5/7. 猪肉我请肉贩帮忙绞碎了。整块购买的亲请自行把肉剁碎

五彩蔬菜丸子的做法图解6

6/7. 蔬菜冷却后先放一半到肉馅里搅拌均匀,若感觉少了,可再添加,别一次放完,若蔬菜太多不好成团

五彩蔬菜丸子的做法图解7

7/7. 双手沾点水,拿起适量的肉馅左右来回的团成丸子,依次团完码好在盘子上冷水上锅蒸,水开后十分钟就可出锅,若汤汁太多可倒去一部分即可,别把丸子团太大了,若蒸的时间长,蔬菜的颜色就不好看了

食材功效信息

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、解热毒、止消渴等功效;可与苋菜、银耳、冬笋搭配;与首乌、牛排、荞麦相克,同食可能会引起不适;

马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、治疗高血压、降压防病等功效;可与木耳、香菇、海蜇搭配;

紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀虫止痒、减肥、预防感冒等功效;可与虾米、木耳、鲤鱼搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;

豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补中益气、补肾、调和脏腑等功效;可与大蒜、虾皮、木耳搭配;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、帮助消化、促消化等功效;可与香菇、狗肉、羊排搭配;与冬虫夏草、猕猴桃、山楂干相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 五彩蔬菜丸子热量1331 千卡
  • 脂肪32.1 克
  • 蛋白质22.8 克
  • 碳水化合物41.65 克
  • 78.6 毫克
  • 67.5 毫克
  • 3.77 毫克
  • 832 毫克

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