| 肉丁茴香饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茴香 | 克 | 75千卡 | 30千卡 | 3.04克 | 0.18克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 总量 | 676克 | 肉丁茴香饺子热量/卡路里1309千卡 | |||

1/11. 茴香摘好洗净晾干水分。

2/11. 没皮五花肉冰箱冷冻后拿出切丁备用。

3/11. 姜切末备用。

4/11. 肉丁中火翻炒,放黄豆酱油、放入姜末至熟,晾凉。

5/11. 面粉放入鸡蛋一个,温水和好放一旁醒着备用。

6/11. 晾干的茴香切好。

7/11. 将切好的茴香倒入锅中放盐、香油、一勺蚝油拌匀。

8/11. 开捏!

9/11. 成品,形状依个人所好

10/11. 出锅喽!

11/11. 开吃!
茴香的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有助阳道、健胃、助脾开胃等功效;与无相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、解毒、活血驱寒等功效;可与海蟹、芥菜、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、增强皮肤润滑、养血发胎等功效;可与桂圆、桂圆肉、紫菜搭配;与鹅、菠萝、豆奶相克,同食可能会引起不适;
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、补虚损、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;