| 紫薯羊羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 296千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 炼乳 | 克 | 49千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 35千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 553克 | 紫薯羊羹热量/卡路里486千卡 | |||
 热量486千卡，相当于深蹲122分钟消耗的热量...240 | |||||
紫薯羊羹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
紫薯（400克）、牛奶（100毫升）、吉利丁粉（10克）、白糖（15克）、炼乳（15克）
1/5. 紫薯洗净入锅隔水蒸，当筷子可以插入即算好。
2/5. 牛奶入冰箱冷藏一小时，倒入吉利丁粉让其完全膨胀。
3/5. 紫薯取出待凉后去皮，这个时候把吉利丁粉牛奶加热融化。糖可以加在融化后的吉利粉中。
4/5. 将吉利丁牛奶炼乳加入紫薯中，用搅拌器打碎，铺在平底盆里，进冰箱冷藏。
5/5. 冷藏3小时后切块。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、益气力、增强免疫力等功效；可与猪小排、糙米、莲子搭配；与燕麦、大花蟹 、河蟹相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美容、润肠等功效；可与香蕉、草莓、甘蔗搭配；与金桔、红枣、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、舒缓肝气、润肺生津等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、维护视力、补充钙质等功效；
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营养信息
- 紫薯羊羹热量486 千卡
- 脂肪12.8 克
- 蛋白质101.95 克
- 碳水化合物175.5 克
- 钠473.6 毫克
- 钙785 毫克
- 铁2.53 毫克
- 钾604 毫克