| 干锅鹅翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | 2.90克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 锅巴 | 克 | 935千卡 | 528千卡 | 7.6克 | 30.6克 |
| 总量 | 583克 | 干锅鹅翅热量/卡路里1760千卡 | |||
 热量1760千卡，相当于开车880分钟消耗的热量...120 | |||||
干锅鹅翅的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鹅翅（30个）、带装粉香包（1个.没有可不放）、桂皮（少量）、香叶（少量）、花椒（少量）、辣椒（少量）、八角（少量）、草果（少量）、陈皮（少量）、盐（适量）、酱油（适量）、锅巴（适量）、洋葱（适量）
1/15. 香包
2/15. 香包大料放一起味道好一些，也可以放其中一样也可以。
3/15. 鹅翅，抄水去腥。
4/15. 用大锅卤，需要半个小时左右。
5/15. 半个小时后捞出放入盆中厉干。
6/15. 厉干后，放入油锅炸。分次炸一下放下容易粘
7/15. 炸过的鹅翅。
8/15. 热油继续炸锅巴，
9/15. 将炸好的锅巴捞出。
10/15. 油倒出一半，放入葱姜蒜辣椒花椒编炒。
11/15. 然后放入洋葱，
12/15. 炒几下放入盐，酱油。
13/15. 依次放入锅巴和鹅翅。
14/15. 鹅翅
15/15. 炒8分钟左右起锅。
食材功效信息
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有温通血脉、散寒止痛、补元阳等功效；可与蜂蜜、狗肉、鸡肝搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、促进唾液分泌、增加食欲等功效；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃、降血糖、挡辐射等功效；可与卷心菜、虾、圆白菜搭配；与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、镇痛、增加白细胞等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 干锅鹅翅热量1760 千卡
- 脂肪66.9 克
- 蛋白质100 克
- 碳水化合物445.24 克
- 钠15902 毫克
- 钙1187 毫克
- 铁63.31 毫克
- 钾2470 毫克